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mercredi, 15 septembre 2010

Gueules de chefs -7-

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Quittons Tours et dirigeons-nous maintenant vers l'est, sur la rive droite de la Loire. Lorsque l'on passe à Rochecorbon, on peut apercevoir, à flanc de côteau, un très bel établissement : il s'agit du domaine des Hautes Roches.

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Aux fourneaux,   Didier Edon. Malheureusement, je n'ai trouvé aucun lien spécifique sur les menus. Alors, qu'y a-t-il de bon dans les assiettes ? Mystère 

Entrons quand même par curiosité : 

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Dadavidov et Matfanus, sachez que si vous m'y invitez, je ne dirai pas non !